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SUGATTiiiのこだわり

       

        ナポリと時間差のないピッツァを徳島で!! 

 

偉大なるNAPOLIからのPRESENTS

スガッチィーの主役 ピッツァを焼く石窯の紹介です。

ナポリより取り寄せた天才窯職人アクント氏の窯は

正真正銘のナポリピッツァを焼くためにとても大切な石窯です。

丁寧に手作りされた窯の特徴としては、内部がドーム状になっており

空気の対流がうまく行われています。

炉床の蓄熱も大変良く

ピッツァが美味しく焼ける条件が揃ってます。

熱源はもちろん薪、窯内は450度前後まで温度が上がります。

素材にこだわって作られたピッツァ生地<ナポリのカプート社の粉を使用>

イタリア・VERAPIZZA協会から認められたピッツァ職人の手で

丁寧にのばし、厳選した具材をトッピングしたピッツァを

この薪窯で一気に焼くことによりナポリピッツァ特有のふわっと、さくっと、

もちっとした食感と香りが生み出されるわけです。

スガッチィーでは、このように窯に始まり水牛モッツァレラチーズ等

偉大なるイタリア産をたくさん使用しております。

こだわり抜いたナポリの伝統の味をお楽しみください。

 

 

GRAZIE!!GRANDE NAPOLI!!
BANZAiiiii!!

 

スガッチィーのおいしさの

主役!!トマト~!!

美味しいトマト最高!

BUONO BUONO

OiSiii OiSiii
スガッチィースタイルのおいしさの基本となる

お野菜をはじめとする食材達は、

スガッチィーワールドのサポーターさんの

熱いハートに包まれて優しく運ばれてきます!!

MOLTO BUONO!!
MOLTO OiSiiiiiii!!

みんないつもありがとう!!

 

 

 

 

 

みなさ~ん!

 

美味しい食材・野菜などあったらいつでも紹介してください!

待ってま~す!


感謝 感謝!!
GRANDE TOKUSHIMA!!!

スガッチィーでは、

豊富な海の幸MENUもご用意しております!!

徳島って!!

おいしいところ

いいところ

楽しいところなんです!!

GRAZIE GRAZIE TOKUSHIMA

 



 

SUGATTiiiで一緒に働きませんか

キッチンスタッフ、ホールスタッフ正社員,アルバイト募集中!!

経験者!  初心者でもOKです!短期、長期OK!

仲間を大事にできる、ナポリピッツァが好きな方、接客が好きな方歓迎いたします。

お気軽に気合をいれて~ V^0^V お問い合わせください。

アルバイトも募集中!

 

■仕事内容: キッチンスタッフ、ホールスタッフ
■待遇: 社会保険完備 車通勤可 制服貸与 昇給有
■休日: 月曜日 プラス有
■給与: 詳細は面談の上 
■応募: 電話連絡の上、履歴書持参(写真貼付)
■TEL: 090-4333-1495 <SUGA>

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JRT四国放送 ゴジカル 金曜日

「LOVEメシ」のコーナーにて

世界の料理を紹介してます!!!!!!!見てね!

 

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いつものおなじみブログです!!
スガッチィーの来店記念、美味しいお店情報、
ナポリ研修等々
楽しい情報満載オフィシャルブログ

 

メディア掲載していただきました。


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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