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ALLA CARTA

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ALLA CARTA / PASTA

◆ ◆ ◆ ANTIPASTiiiii ◆ ◆ ◆ 前菜

イタリア直送水牛モッツァレラ&プロシュート&完熟トマト

 

スガッチィー自慢の食材がこれ!

ナポリ近郊の水牛モッツァレラチーズ!!

空輸ですので超フレッシュ!

とても滑らかでクリーミー 是非ご賞味ください!! 数量限定!!

 

¥1,880

イタリア直送水牛モッツァレラ&トマト カプリ風

 

定番アンティパスト!シンプルis美味しい!!!
やっぱりこれでしょ~!

¥1,680

 

スペシャルカルパッチョ

(いつも新鮮!!スガッチィーの人気NO.1!!)

¥2,280

アンティパスト・ミストSUGATTiii

(贅沢なスガッチィーの前菜盛り合わせ2人前)

¥3,800

 

カプレーゼ

(水牛モッツァレラと完熟トマト 黄金組み合わせ)

¥1680

窯焼きフリッタータ

(こだわり野菜がたっぷり!)

¥880

アンジョレッティ angioletti

(ナポリで出会った一品 揚げたピッツァ生地にトマトマリネを添えて)

¥980

マグロとアボカドタルタル

(人気NO,1!!!アンティパスト)

¥1180

ゴルゴンゾーラポテトグラタン

(人気急上昇!!!)

¥980

花ズッキーニフリット  季節限定

(サクッとトロッとモッツァレラチーズ詰めフリット)

\1380

サラダ各種

(インサラータ)

\780~

お野菜のピクルス・カポナータ・フリッタータなど

(プチアンティパスト各種)

\480~

その他アンティパストとして、フリットなど多数取り揃えております。

◆ PIATTI DEL GIORNO ◆ 本日のおすすめスペシャル!! ◆

おすすめ黒板料理を日替わりでご用意してます!!

スガッチィースタイルの

ア・ラ・ミニットなお料理を

お楽しみください!!

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◆ ◆ ◆ SECONDI PIATTiiiiii ◆ ◆ ◆ メインディッシュ

鯛のアクア・パッツァ <要予約>

(まるごと料理!!)

¥2,800~

鯛のココットご飯 釜飯  <要予約>

(豪快丸ごと鯛の釜飯!!)

\3,780~

阿波牛のタリアータ

(イタリアの定番!大人気です!)

¥3.280

ひな鶏のディアーブル

(フランス風 自慢の一品)

¥2.580

阿波牛のビステッカ

(スガッチィーの男前な料理です)

¥3.880~

阿波尾鶏とポテトの石窯焼きロースト

(ハーブパン粉焼き)

¥2,380

阿波の金時豚石窯焼き

(石窯で丁寧に仕上げました。)

¥2,380

仔羊のロースト<要予約>

(石窯で丁寧に仕上げました。)

¥2,380

スガッチィーのメインは取り分けサイズ1.5~2人前!

 

 

◆ ◆ ◆ PRIMI PIATTiiiiii ◆ ◆ ◆ パスタ¥1180~

 

ワタリガニ トマトクリームパスタ

(徳島産のワタリガニを使用したスガッチィー名物)

入荷状況により

完熟トマトとバジリコのスパゲティ

(シンプルイズベスト)

¥1,280

完熟トマトのカレティエッラスパゲティ

(フィレンツの思い出 ベスト1)

¥1,480

完熟トマトのアマトリチャーナスパゲティ

(ローマの思い出 ベスト1)

¥1,480

完熟トマトのパッケリ スカルパリエッロ

(靴磨き職人風という名のナポリなパスタ)

¥1,680

海老とブロッコリーのねじれスパゲティ

(海老とブロッコリーのベストマッチ)

¥1,780

ポルチーニクリームフェットチーネ

(ぜひ一度お召し上がりください。)

¥1,780

海の幸たっぷり贅沢パッケリ

(ナポリ風の大きなパスタです)

¥2,280

とろとろスペアリブのナポリ風煮込みトレッチェ

(もちっとしたパスタとあわせました)

¥1,680

サルシッチャと菜の花の赤ワイン風味のパッパルデッレ

(赤ワイン風味のリッチな味わい)

¥1,580

リガトーニゴルゴンゾーラクリーム

(クリーム系ワールドカップ級 )

¥1,680

海の幸リングイネナポリ風  あさりの美味しい季節限定

(ナポリの玉手箱)

¥1,980

エビと完熟トマトのクリーミーリゾット

(ローマのトラットリア風に仕上げました)

¥1,780

海の幸たっぷりクリーミーリゾット

(懐かしの研修先モナコ ルイ・キャーンズ風に仕上げました)

¥2,380

単品のパスタはスガッチィー特別サイズ1.5人前の取り分けサイズです。

◆黒板メニューにも旬のパスタメニューが多数ありますよ~!!

◆手打ち生パスタ登場! モチモチ生パスタをご賞味ください!!
ニョッキも登場 !!

 

天然鯛丸ごと釜めしなど事前にご予約ください!!


 


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